草莓慕斯盒子蛋糕
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人做过这道菜
似水流年_0517
慢慢变好是给自己最好的礼物，
你现在所坚持的东西，
总有一天会反过来拥抱你～
抓住草莓季的尾巴，
送你一朵小红花～
边做边记录，
成品709ml的盒子3盒
你现在所坚持的东西，
总有一天会反过来拥抱你～
抓住草莓季的尾巴，
送你一朵小红花～
边做边记录，
成品709ml的盒子3盒
用料
草莓慕斯盒子蛋糕的做法
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奥利奥饼干（不用去芯）直接放入绞肉机内
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几秒钟就打的粉碎，又快又均匀，比装袋用擀面棍压方便多了
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60克黄油隔水加热
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至液态
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倒入饼干碎中混合
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将饼干碎铺在盒子底部，用勺子背按压平整
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草莓切片装饰后盖上盖子放冰箱冷藏
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取部分草莓（草莓多成品颜色粉粉的，草莓少颜色就淡）切块，加少量纯净水，用料理棒打成草莓汁
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打好的样子
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倒入不粘锅，按自己的喜好加糖熬煮
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熬好的草莓酱
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挤入柠檬汁混合均匀，以增加风味
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淡奶油加20克糖打发至有纹路的状态
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牛奶加入吉利丁粉中混合均匀
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倒入微温的草莓酱中混合搅拌均匀，草莓酱一定要是温热的，否则会影响慕斯液的凝固效果
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再倒入酸奶混合
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混合酸奶后的样子
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再加入打发好的淡奶油混合
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草莓酸奶慕斯糊就完成了✅
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倒入盒子里，成品刚好三个709ml的盒子的量
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盖好盖子，放入冰箱冷藏四小时以上
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取出冷藏好的慕斯盒，按自己的喜好装饰即可
