低卡超软红薯餐包

1.把牛奶加热到40左右加酵母粉，激发活性；
2.高筋面粉、糖、奶粉和红薯泥，加入面包机，和面机…机器中；
3.根据红薯泥的稀软程度，加入牛奶，建议预留30克左右，再看面团情况酌情加入。我自己家的红薯泥含水量大，而且我加了130克牛奶，结果面团非常粘，无法手揉，所以建议第一不要手揉，第二酌情减少牛奶用量。但是，如果你用了紫薯等含水量小的薯泥，不用减牛奶用量，还可以适当调整加量；
4.待面团成团，且出厚膜时，加盐，揉匀后再加椰子油（黄油，玉米油…都可以，我个人喜欢加椰子油）；

1.正常一发；
2.我的面团有978克左右，分割9份，每份差不多52克。正常二发。
3.170-175度，中层，15分钟。

用薄荷算了一下总热量是1117大卡，一共做了9个餐包，每个餐包52克左右，差不多只有124大卡。减脂期当早餐完全ok。