毛线团🧶面包

除黄油外，把全部的材料混合搅拌五分钟左右。

然后加上黄油🧈，继续搅拌，直至面团柔软，细腻，可以伸展成膜。

盖上保鲜膜开始发酵……

大概一小时左右，手指沾粉戳洞，不回缩、不塌陷，发酵刚刚好。

把面团平均分成5份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛十分钟。

每份面团都擀成长方形，上方放自己喜欢的馅料，我做了两个咸蛋黄和肉松，三个豆沙的。下方用刀割开根根长条。

从上自下卷紧。

一直向下。

最后如图。

五条毛毛虫做好了，我放在了八寸的圆形戚风蛋糕烤盆里。

放入烘炉，喷壶喷水，发酵半小时，肉眼可见大了一倍，可以了。然后涂上一层牛奶上颜色。

上火160，下火170，20分钟。

香喷喷！出炉！放凉后用保鲜袋装好，第二天的早上吃，柔软如初。