不干不裂的青团皮

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用料  

糯米粉 220克
20克
14克
艾草粉 10克
温水 200克
澄粉 55克
开水 110克
鸭蛋黄 120克
儿童肉松 120克
色拉酱 90克

不干不裂的青团皮的做法  

  1. 糯米粉220克

    不干不裂的青团皮的做法 步骤1
  2. 加入糖20克

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  3. 加入色拉油

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  4. 艾草粉

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  5. 加入温水,搅拌均匀

    不干不裂的青团皮的做法 步骤5
  6. 倒入面团

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  7. 和面成团

    不干不裂的青团皮的做法 步骤7
  8. 澄粉55克

    不干不裂的青团皮的做法 步骤8
  9. 一定要开水!!!110克~~

    不干不裂的青团皮的做法 步骤9
  10. 搅拌成透明体

    不干不裂的青团皮的做法 步骤10
  11. 放入主面团,和面,成大面团

    不干不裂的青团皮的做法 步骤11
  12. 蛋黄120克➕120克儿童肉松➕90克色拉酱成团~~分割25克一个

    不干不裂的青团皮的做法 步骤12
  13. 皮子~~35克一个

    不干不裂的青团皮的做法 步骤13
  14. 包裹

    不干不裂的青团皮的做法 步骤14
  15. 开水烧开后、放入蒸锅

    不干不裂的青团皮的做法 步骤15
  16. 9分钟开盖

    不干不裂的青团皮的做法 步骤16
  17. 刷一层色拉油

    不干不裂的青团皮的做法 步骤17
  18. 美味!

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  19. 最后用保鲜膜包裹

    不干不裂的青团皮的做法 步骤19

小贴士

时间不需要15分钟,那是系统上必须要选择,没有10分钟的选项
 
该菜谱发布于 2021-03-28 19:26:02
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