家常土豆烧牛肉
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人做过这道菜
流浪的橘子
用料
家常土豆烧牛肉的做法
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牛肉切小块焯水，断血丝捞出备用。
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土豆切滚刀块备用，不要切太大。
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姜、大蒜切片，干辣椒切段备用。
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豆瓣适量
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炒锅倒油，放冰糖炒至融化，倒入豆瓣，姜、蒜、花椒干辣椒，小火炒香。
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倒入焯好水的牛肉继续翻炒，加入生抽、老抽炒至颜色红亮后，加入漫过牛肉的水大火烧开后，改小火慢烧，牛肉烧至六分熟后加入土豆，继续烧至熟透。
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这道土豆烧牛肉就完成了，可以美美的上桌啦。平时上班比较忙的朋友们，周末是时候犒劳一下自己和家人的胃了。
小贴士
我这个有点辣，不喜欢辣的可以少放点辣椒。
