鸡脆骨洗干净，沥水，加生抽，盐，料酒，蚝油，葱姜蒜末腌制半小时
将腌制好的鸡脆骨放入玉米淀粉裹匀，可以翻滚几次，这样油炸不容易掉
热油，用筷子发现冒气泡后，开始放入鸡脆骨，可以多炸一会，不会老的，五分钟左右，沥油出锅
热锅热油，放入灯笼椒或者辣椒，煸香，倒入鸡脆骨翻炒，五分钟左右，香气四溢，出锅完工
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超快感
