美颜强身阿胶糕

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用料  

阿胶 250克
黄酒 500ml
冰糖 250克
红枣 125克
黑芝麻 250克
核桃仁 500克
枸杞 250

美颜强身阿胶糕的做法  

  1. 阿胶敲碎,用黄酒泡上,烊化。磨成粉泡半天,块状的泡24-48小时

    美颜强身阿胶糕的做法 步骤1
  2. 中火熬制,冒泡就要一直搅动,不停。
    待锅铲提起,挂三角旗状即可。

    美颜强身阿胶糕的做法 步骤2
  3. 关至小火,依次加入核桃仁、红枣、枸杞、黑芝麻,搅拌均匀。即可

    美颜强身阿胶糕的做法 步骤3
  4. 用烤盘事先铺上烧烤纸(便于冷却之后脱模),将预拌好的全部倒入,上面再盖一层烤纸,用手压匀压平,放入冷藏室一小时。

    美颜强身阿胶糕的做法 步骤4
  5. 冷却固定成型取出后,尽快切片

    美颜强身阿胶糕的做法 步骤5
  6. 每一片用糯米纸包裹后分装,密封,尽快食用。

    美颜强身阿胶糕的做法 步骤6

小贴士

胶浆要不停搅动避免糊锅,一定要挂旗,不然太稀。
 
该菜谱发布于 2021-03-28 22:23:24
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