鲜到掉牙的菌菇豆腐虾煲，你一定要试试！
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人做过这道菜
OT-Mom
菌菇，豆腐，海鲜，真的绝配！做这个菜一定要煮多点米饭，或配粉面吃一流👍🏻
用料
鲜到掉牙的菌菇豆腐虾煲，你一定要试试！的做法
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先处理虾，把虾头尖尖的东西和虾须剪掉；
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然后把虾头和虾肉分开，虾头留着等会煮高汤备用；
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老豆腐切片，虾处理好的虾
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蚝菇，海鲜锅洗干净，姜葱蒜切碎
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用奶锅下油把虾头爆香，用锅铲把虾头压一下，把虾膏压出来
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放适量的料酒，然后放三碗水煮5分钟；
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豆腐煎到两面金黄备用，虾头高汤已经煮好
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铸铁锅下油，放姜葱蒜爆香，把菌菇放进去翻炒一下
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加适量的糖，酱油，蚝油
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把刚熬好的高汤隔渣掉进去，盖上盖子煮5分钟
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把豆腐放进去，加适量的盐，煮5分钟
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把虾放进去，最后煮两分钟
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关火，放点葱花点缀一下，这个菜我最喜欢吃的是豆腐，因为同时吸收了菌菇和虾的鲜味
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感觉我一个人都能吃完一锅😂
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记得煮多点米饭啊，这个汤用来煮粉同样好吃😋
