所有食材除了盐和黄油,放出厨师机上1档搅匀2-3分钟。
厨师机上3档打面3-5分钟。上5档打面10分钟,直至拉出手套膜。
打出锯齿手套膜。
取出面团松弛。
让面团在温暖的地方发酵30分钟。
松弛好的面团,分隔450克一个档面团,备用。
把面团擀平擀大。
制作椰蓉馅料,加两个蛋黄上色。
调好的椰蓉馅料。
平铺再面皮上。
从一头卷起,然后收口。
切成三段。
正面向上,编成三股辫。
装入450克吐司盒。
发酵变大
预热烤箱,180度烤30分钟出炉后震两下,放烤盘上晾凉。
上传你做的❤️椰蓉吐司❤️