盐 | 少量 |
油 | 少量 |
烧烤调料 | 2勺 |
土豆 | 1个 |
孜然 | 随意 |
炒炖香 | 一小勺 |
土豆洗净切块,大小随意,不过小块更容易熟透
空气炸锅烤架上铺锡纸,土豆块和调料不会撒得到处都是。将土豆块放入,加少许盐,炒炖香,孜然和油放入拌匀。我用的是橄榄油和杞参牌都炒炖香,有种肉味。放别的也可以,不过不太建议普通的十三香,个人觉得中药味太浓。油尽量选用没有太大味道的,不会冲淡土豆本身的味道。
空气炸锅无需预热,温度200℃,10分钟。
加入烧烤调料和少许盐,翻拌均匀。继续加热10分钟
出锅~