土豆炖牛肉
0
人做过这道菜
山东大嫚的烟火气
用料
土豆炖牛肉的做法
-
牛肉切小块（太大不好熟）西红柿，土豆，洋葱都切块
-
牛肉冷水下锅焯水，再用温水冲洗干净，锅里放少许油，放入牛肉翻炒一会，加入西红柿翻炒，加姜片，料酒，蚝油，酱油，加入西红柿翻炒，加糖，加入热水（多加水，多的时间长，水少了就糊锅了）
-
大火烧开猪10分钟，转中火🔥炖一个小时左右，肉烂了，这时水也少了，加土豆再炖10分钟，加洋葱炒一下
-
到这时水也只剩一点了，菜肉都也熟了，就可以盛出来了，加点葱花OK
小贴士
水一定要加够，如果嫌时间长，可以先把牛肉煮个7－8分熟，这样省时间
