花胶炖牛奶/花胶奶冻
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人做过这道菜
Emily_Lee
不腥的花胶炖牛奶，冰箱冷冻一下，就变成花胶奶冻啦～
用料
花胶炖牛奶/花胶奶冻的做法
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1，取适量花胶
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2，放进锅里蒸大概10分钟左右，上面放些姜片
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3，蒸好拿出
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4，放冷水和姜片浸泡一天，怕腥的多放点姜，
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5，泡发一天后…
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6，花胶剪碎放炖盅里，加点水，不用太多，没过花胶就可以啦，因为等会还要放牛奶，
炖一个半小时后，倒入牛奶，适量冰糖，继续炖多半小时，
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7，炖好之后，装进小瓶子里，
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8，趁热吃是香香的牛奶炖花胶
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9，也可以放冰箱冷冻几小时，变成花胶奶冻～
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10，
小贴士
蒸花胶和泡发的时候记得记得放些姜片哦～
