家庭版烧烤

1 人做过这道菜
看过身边好几个小伙伴都做过,于是自己也想试试。老公说非常好吃!发图片给朋友也说特别诱人,于是分享给大家分享给大家~

用料  

卤排骨 你喜欢的量
鸡翅 你喜欢的量
蒜瓣 1头
小土豆 你喜欢的量
青椒 3个
小米椒 3个
葱花 适量
白芝麻 适量
生抽
食用油
洋葱碎
烧烤料 粉料
辣椒粉
孜然粉
花椒粉 可不放
蘑菇 强推!绝了
火腿肠

家庭版烧烤的做法  

  1. 鸡翅划刀,加料酒、蚝油、生抽和烧烤料腌制半小时以上。火腿肠打花刀备用。

  2. 卤排骨刷油,撒上花椒粉、辣椒粉、孜然和烧烤料。不要放盐和生抽,卤排骨已经有咸味儿了。

  3. 土豆焯水,青椒提前平底锅不放油煎一下。

  4. 调一个烧烤调料:生抽,蚝油,食用油,洋葱碎,蒜末,辣椒粉,孜然粉,花椒粉和烧烤料搅匀。

  5. 烤盘铺锡纸,磨砂面朝上。预先刷上一层烧烤调料。先码上鸡翅排骨,空余的地方放上土豆、蒜瓣、蘑菇、青椒。除排骨以外,都刷上一层烧烤调料。烤箱220度预热5分钟,放入烤30分钟后,倒出多余的水分。可适当翻面部分食材。

  6. 撒上白芝麻,小米椒圈和葱花,再烤15分钟即可。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-03-30 10:20:05
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家庭版烧烤的答疑

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