芋泥肉松蛋糕盒子
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人做过这道菜
茹絮的美食生活
今天跟大家分享这道芋泥肉松蛋糕盒子🎂做法简单，就连手残党也可以轻松的做出来。口感非常丰富，细腻柔滑，味道超级赞，好吃得停不下来…
用料
| 【蛋糕体材料】 | 用量 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 白糖 | 50克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 【夹心材料】 | 用量 |
| 芋头 | 300克 |
| 紫薯 | 100克 |
| 白糖 | 30克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 海苔肉松 | 适量 |
| 【装饰材料】 | 用量 |
| 糖珠 | 少许 |
芋泥肉松蛋糕盒子的做法
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准备好材料
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蛋黄与蛋清分离
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蛋黄中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀
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筛入低筋面粉
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搅拌均匀备用
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蛋清加入柠檬汁，打发至粗泡
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分三次加入白糖，打至湿性发泡
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提起打蛋器有大弯勾即可
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取三分之一到蛋黄糊中拌匀
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再倒回蛋白霜中，拌匀
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倒入学厨28*28的烤盘中，震几下震出大气泡
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放入预热好的烤箱，上下火160度，烤30分钟
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烤好取出脱模晾凉
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芋头和紫薯切片放入蒸锅蒸熟
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取出放入料理机，加入白糖和牛奶
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打成细腻的泥状
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装入裱花袋中
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用盒子印出形状
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最后组合：盒子先挤入一层芋泥
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再放一片蛋糕
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铺上一层海苔肉松
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挤入一层芋泥
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放一片蛋糕
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挤入一层芋泥
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摆上糖珠即可
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成品图
