简单易做~QQ弹弹春日清新小青团

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家乡的味道~

用料  

糯米粉 四杯
梗米粉(即大米粉) 一杯
小麦淀粉 小半杯
艾叶 适量
蒿菜 适量
猪油 适量
红细砂糖 适量
白芝麻 适量
干桂花 适量
黑芝麻 适量

简单易做~QQ弹弹春日清新小青团的做法  

  1. 蒿菜洗净

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  2. 艾叶洗净

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  3. 沸水入锅,焯一水,等蒿菜和艾叶变软捞出,挤去水分,备用

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  4. 将水和挤干水分的蒿菜和艾叶、放入打粉机,打成如图泥状

    简单易做~QQ弹弹春日清新小青团的做法 步骤4
  5. 将打好的绿泥与四杯糯米粉、一杯梗米粉(就是大米粉)、小半杯小麦粉混合揉面成图所示

    简单易做~QQ弹弹春日清新小青团的做法 步骤5
  6. 搓2~3个面团子沸水下锅,煮熟

    简单易做~QQ弹弹春日清新小青团的做法 步骤6
  7. 熟面和生面放在一起揉成团,放入适量猪油继续揉,揉到均匀即可。

    简单易做~QQ弹弹春日清新小青团的做法 步骤7
  8. 搓一个个均匀可爱的小团子(^з^)-☆

    简单易做~QQ弹弹春日清新小青团的做法 步骤8
  9. 准备内馅儿~芝麻用铁锅炒熟,打粉备用

    简单易做~QQ弹弹春日清新小青团的做法 步骤9
  10. 将细红砂糖,干桂花,白芝麻混合均匀,加入适量猪油

    简单易做~QQ弹弹春日清新小青团的做法 步骤10
  11. 开始包馅~

    简单易做~QQ弹弹春日清新小青团的做法 步骤11
  12. 冷水上锅蒸15min以上即可,还可以撒上一些黑芝麻哦

    简单易做~QQ弹弹春日清新小青团的做法 步骤12
  13. 美味的青团做好啦!

    简单易做~QQ弹弹春日清新小青团的做法 步骤13

小贴士

内馅可以根据自己喜好自行加入,比如咸蛋黄,肉松……都超级好吃
 

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该菜谱发布于 2021-03-30 17:08:06
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