🔥💯黑全麦鸡肉卷 （内附卷饼做法）

普通面粉，黑全麦粉加盐搅拌均匀，酵母加温水搅拌均匀，酵母水倒入面粉中搅拌

面团搅拌成团后倒入橄榄油，揉成一个光滑的面团，盖上盖子，醒发20分钟左右

面团醒发好后分成6份，再盖上盖子醒发10分钟，撒干粉，取一个面团擀成薄薄的圆饼

电饼铛预热好，放入面饼，盖上盖子煎至一面鼓包后翻面再煎十几秒，两面煎熟即可

煎熟的面饼表面有点微黄，每一张饼煎熟后立马放入平底锅中盖上盖子，保持面饼的湿度，防止面饼变干。所有饼煎好后都放入锅中，盖上盖子等饼凉透了再装袋密封好，可以冷冻保存。吃的时候提前拿出来放至回温变软

鸡胸肉切条，用调味品腌制1小时，或者冷藏一夜，准备煎之前撒一勺炸鸡粉搅拌均匀

平底锅烧热放入橄榄油再加鸡肉条，盖上锅盖中小火焖煎，中途翻一翻，煎熟，焖煎的鸡肉会更嫩一些

一张卷饼表面抹薄薄一层黄豆酱

然后放上生菜鸡肉条，我还加了一个煎蛋，然后卷起来

再用油纸包好

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开吃喽～

我用的这种鸡翅腌料，不放也行