零添加不长肉肉儿的虾味小饼干
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厨房记食
经过几次实验，感觉这个量的比例调出的面糊稠稀恰好，下面分享给厨友们。
用料
| 鸡蛋 2 | 个 |
| 牛奶 | 170克 |
| 橄榄油 20克 | |
| 盐 | 3克 |
| 椒盐 | 3克 |
| 虾粉 | 5克 |
| 细玉米粉 200克 | |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 黑芝麻 少许 |
零添加不长肉肉儿的虾味小饼干的做法
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以上是所有要用材料的大合影（漏拍了3克盐）
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1.先将鸡蛋牛奶橄榄油放入一个干净的容器中
2.搅拌均匀
3.加入细玉米粉和玉米淀粉
4.搅拌均匀，再加入盐、椒盐、虾粉
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1.加入黑芝麻
2.搅拌均匀
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1.蛋卷机预热
2.倒入面糊
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1.约1分钟10秒后就熟了
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做好了，有玉米的香味，有鲜虾的香味，越嚼越香，好吃到根本停不下来
小贴士
1.虾粉是我用干海米和干香菇打的粉
2.椒盐是用花椒、小茴香和盐按1:1:1的比例炒制后打的粉，所以就不需要加太多盐了
2.椒盐是用花椒、小茴香和盐按1:1:1的比例炒制后打的粉，所以就不需要加太多盐了
