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不用煎不用炸的咸鱼茄子煲

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用料  

咸鱼 两块
茄子 个
猪肉 100克
生抽 1勺
蚝油 1勺
糖 1勺
油 适量
蒜蓉辣酱 1勺
姜 两片
蒜蓉 4个

不用煎不用炸的咸鱼茄子煲的做法  

  1. 1.手撕咸鱼，去骨

    不用煎不用炸的咸鱼茄子煲的做法 步骤1

  2. 2.瘦肉炖碎

    不用煎不用炸的咸鱼茄子煲的做法 步骤2

  3. 3.蒜蓉拍好，姜切丝，调味一碗水，加入一勺耗油生抽蒜蓉辣椒酱糖搅拌均匀

    不用煎不用炸的咸鱼茄子煲的做法 步骤3

  4. 5.起锅煮水把切好茄子煮软

    不用煎不用炸的咸鱼茄子煲的做法 步骤4

  5. 6.捞起来沥干水分

    不用煎不用炸的咸鱼茄子煲的做法 步骤5

  6. 7.或者热油加入蒜蓉姜丝爆香，倒入咸鱼肉沫翻炒后，再加入茄子翻炒

    不用煎不用炸的咸鱼茄子煲的做法 步骤6

  7. 8.准备一个砂锅，把茄子倒入砂锅，把调味也倒入，煮五分钟

    不用煎不用炸的咸鱼茄子煲的做法 步骤7

  8. 9.开锅了

    不用煎不用炸的咸鱼茄子煲的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-04-01 12:17:19
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