蛋黄蛋清分离,将蛋黄、牛奶、色拉油搅拌均匀
筛入低粉拌匀
糖粉分三次加入蛋清打发至中性发泡,将打发好的蛋白拌入蛋黄糊
将拌好后的蛋糕液均匀倒入6寸硅胶小绿盘(共四个盘子),这个盘子薄,比戚风模具烤制时间短,烤好后不用再进行分层,直接四片好做奶油蛋糕
烤箱预热后150度烤20-25分钟,烤好出炉
晾凉后从硅胶盘子里取出一层层叠放,将奶油加糖打发后进行一层一层奶油抹面,中间可以加些水果比如芒果草莓
抹好奶油后加各种装饰,搞定
上传你做的6寸生日蛋糕