懒人版印度烤鸡

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我很喜欢吃tandoori chicken,但总觉得凑齐所有印度香料很麻烦所以从没有自己做过。今天这个配方我有点偷工减料,但意外的是仍然好吃😋也许还更适合中国人口味。

用料  

半只
希腊酸奶或普通酸奶 100克
柠檬🍋 1个
茴香籽 5克
肉桂粉 2勺
姜6
蒜5
盐3 小勺
辣椒粉 5勺
咖喱粉 2勺

懒人版印度烤鸡的做法  

  1. 鸡砍成几大块,加入所有粉末香料和盐。

    懒人版印度烤鸡的做法 步骤1
  2. 姜蒜剁碎加入鸡块,挤入鲜柠檬汁,倒入酸奶并拌匀。放入冰箱腌制2小时以上。

    懒人版印度烤鸡的做法 步骤2
  3. 烤箱230度烤35分钟就好啦!
    可以和生洋葱,黄瓜等配菜一起吃风味更佳。

小贴士

根据自己的喜好适量增减辣椒和香料。如果想做得更接近印度做法,可购买姜黄粉,人工红色素上色。
 

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该菜谱发布于 2021-04-01 20:14:00
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