草莓切丁,压烂
压烂的草莓放锅里煮,不要加水,直接倒草莓,开火
锅里加白糖,调到你想要的甜度,把草莓熬到浓稠的草莓酱状态。我保留了一些草莓块,没有熬到草莓完全烂掉。草莓酱盛出来,放冰箱冷藏室放凉
蛋挞皮室温解冻到软软的,把放凉的草莓酱装进去
蛋挞皮对折,像包饺子一样,压紧。去掉蛋挞皮的锡纸盒。
鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。蛋黄打散。把蛋挞皮草莓馅饺子表面刷蛋黄液。可以表面撒芝麻。(我没有)
把刷好蛋黄液的蛋挞饺子放到烤箱,上下火180度20分钟。取出来冷藏,ok
上传你做的蛋挞皮草莓派