宫廷秘方：三金三白养生饼

2021年4月2日早餐。昨天搁下没捞到做的宫廷养生饼今天走起，这个方子源自皇宫大内，益寿延年，其实特别适合老年人，有空建议做给家里老人吃。
  这个养生饼之所以叫三金三白，是指原材料三种金色的：鸡蛋液，玉米面和金丝皇菊；三种白色的：燕麦，中筋粉和奶粉。我的配方算是改进版吧，以前奶的加工干制是很困难的，即使是皇宫大内也只能把奶制成类似奶酪的奶制品，我们现在轻松就可以使用奶粉替代了；宫廷版用的是莜面粉，家里没有，就用燕麦替代了，口感会有些不同。
  从养生角度来说：燕麦古时中国称为莜麦，是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，含有人体必需的8种氨基酸，且组成平衡。富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第五，是唯一上榜的谷类。
  金丝黄菊出产在江西省的修水县，自古就是贡品。其中含有挥发油、黄酮类等天然活性成分，可以净化血液，促进体内毒素排泄，而且能加快血液循环，对高血压和高血脂有良好预防作用。金丝皇菊的维生素及黄酮类化合物能直接被人类的皮肤细胞吸收和利用，促进皮肤细胞再生增加皮肤弹性，还能提高皮肤的抗氧化能力，延缓皮肤衰老。
  玉米面含有大量维生素E和玉米黄酮，经常食用可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米果糖浆能防止牙龈出血，对心血管疾病的治疗具有辅助功效。玉米须的养生药用价值也很高，只是我买的现成玉米面不知是否包含玉米须成份。