面粉、牛奶、酵母放入主锅,30秒/速度3-6混合
加入盐,5分钟揉面(觉得面团太干可以再加点儿水)
这是揉好的状态,取出整形,放在烤箱里发酵45分钟-1小时
取出排气等分8份
静置10分钟,对折揉圆
放入烤箱,二次发酵1小时
切割(我割得太含蓄了,口子要更大更深一点)
烤箱230度预热,220度 20分钟,上色后及时加盖锡纸
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