【没拍肉馅的图】
肉馅加入鸡蛋,姜末,食用油或者香油,几滴生抽(小月龄可不加),加入若干水,向一个方向使劲搅拌,上劲即可。
取一张馄饨皮皮,整个涂上水弄湿,如图放上肉馅,再盖上一张馄饨皮,(开始我用右上角的小瓶子压成圆形,后来发现皮子比较浪费,索性改用刀切成方形)哈哈哈……【也可以用饼干模造型,更可爱😍】
切好的形状把皮子一圈捏紧即可!
如图,切切……
捏紧边边
成品……当然,圆形更像飞碟哈哈哈……至于方形~我家人说像膏药……🤣🤣😑😑
火中烧开水,下馄饨煮熟,提前在碗里放上撕碎的紫菜和切碎的香菜,也可以放虾皮(尽量用无盐淡干虾皮,或者虾皮提前泡软切碎),直接连馄饨和开水一起冲入碗中!
最后滴几滴香油(酱油根据月龄放或不放)
上桌٩😍۶