饭团娘的使用圆煎锅一个鸡蛋玉子烧
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人做过这道菜
什么sunmiao被抢注了
用料
饭团娘的使用圆煎锅一个鸡蛋玉子烧的做法
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混合原料
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火候要在5段中的第2段，我想应该是偏大一些的小火的意思。
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火候是这样的感觉
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锅中倒入油
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预热
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倒入1/3的蛋液，旋转锅子让蛋液铺开
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转动煎锅，直到蛋液没有流动性为止
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蛋饼两侧往中间折一小部分
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蛋饼离自己最远的那边往靠近自己的方向折，一共折3次
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如图
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剩下蛋液倒入一半的份量
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抬起玉子烧，让蛋液与之贴合
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和第一步一样往里翻折
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和第一步一样往自己的方向卷起
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倒入最后的蛋液
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重复之前的步骤
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最后的蛋液作为修补
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作者的话：
要相信自己和鸡蛋，好好调整！
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完成
小贴士
- 原视频里的锅是20cm
- 使用个头较大的鸡蛋会更容易做
- 调味料可以根据自己口味来调整
- 使用个头较大的鸡蛋会更容易做
- 调味料可以根据自己口味来调整
