四季宝酱香花卷

3 人做过这道菜
×
用四季宝柔滑花生酱做的这款酱香花卷,蓬松柔软,成品体积大,外形饱满,闻着就香的小花卷,咬一香浓酵厚的花生味,吃起来特别的香,层次分明,颜值口感倍佳。
四季宝柔滑花生酱,0蔗糖0盐添加0胆固醇0反式脂肪酸,富含蛋白质,含有膳食纤维,每天吃两勺都不会胖,吃起来无负担,反而更健康、更营养。

用料  

四季宝柔滑花生酱 适量
白面团
面粉 200克
温水 110克
酵母 2克
彩面团
面粉 15克(菠菜汁)
面粉 15克(胡萝卜汁)
面粉 15克(红曲米粉)
酵母 1克

四季宝酱香花卷的做法  

  1. 准备好食材

    四季宝酱香花卷的做法 步骤1
  2. 面粉加温水用筷子均匀搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,用保鲜膜包好发至两倍大

    四季宝酱香花卷的做法 步骤2
  3. 面粉分别加入酵母、菠菜汁、胡萝卜汁、红曲米粉揉成光滑的小面团。

    四季宝酱香花卷的做法 步骤3
  4. 发酵好的面团再次揉光滑,面团揉的时间越长蒸出来的馒头又白又好吃。

    四季宝酱香花卷的做法 步骤4
  5. 揉好的面团擀成厚薄均匀的长方形薄片。

    四季宝酱香花卷的做法 步骤5
  6. 涂抹上一层均匀的四季宝花生酱

    四季宝酱香花卷的做法 步骤6
  7. 然后从一边卷起

    四季宝酱香花卷的做法 步骤7
  8. 切成大小适中的花卷

    四季宝酱香花卷的做法 步骤8
  9. 把彩色小面团分别擀成薄片,然后用模具压出小花朵。

    四季宝酱香花卷的做法 步骤9
  10. 把小花朵3颗一组分别放在花卷上

    四季宝酱香花卷的做法 步骤10
  11. 装饰好的小花卷摆放在蒸笼里发酵1.5至2倍大,发酵好的小花卷凉水下锅,水开后蒸12分钟左右,焖3一5分钟,以防收缩影响美观。

    四季宝酱香花卷的做法 步骤11
  12. 四季宝酱香花卷就出锅了,蓬松柔软,成品体积大,外形饱满,咬一口香浓醇厚的花生味,吃起来特别的香,层次分明,颜值口感倍佳。

    四季宝酱香花卷的做法 步骤12

小贴士

每个牌子的面粉吸水量不一样,和面时注意加减,花生酱涂抹不要太厚,薄薄的一层就可以。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2021-04-04 00:47:27
135 收藏


四季宝酱香花卷的答疑

登录查看全部5条答疑