韭菜盒子

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用料  

韭菜 300克
鸡蛋 5个
粉丝 1把
面粉 600克
3克
蚝油 3勺
十三香 1勺
鸡精 半勺
花生油 50克

韭菜盒子的做法  

  1. 韭菜洗净,控水切成丁
    鸡蛋炒好切碎,鸡蛋打散,最好不要放盐直接炒熟就可以了.

    韭菜盒子的做法 步骤1
  2. 一定要在切好的韭菜里先放油,锁住水分,然后放鸡蛋,再将泡好的粉丝切碎放在鸡蛋上面

    韭菜盒子的做法 步骤2
  3. 放十三香,少量盐,蚝油三勺 少量鸡精,搅拌均匀

    韭菜盒子的做法 步骤3
  4. 面用一半凉水,一半开水和好后醒半小时

    韭菜盒子的做法 步骤4

小贴士

1.面要用一半凉水和 ,一半开水烫,这种半烫面做出来很好吃。
2.韭菜一定控干水分后再切,然后就用食用油搅拌均匀让它锁住水分。
 
该菜谱发布于 2021-04-04 00:53:02
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韭菜盒子的答疑

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