香蕉打碎成泥加入玉米油,混合均匀
加入低筋面粉,混合均匀
蛋清入干净容器中,蛋黄与香蕉泥混合(烤箱预热190度)
蛋清初步打发后加入全部糖,继续打发到长弯钩状态
蛋清一半与香蕉泥混合均匀后,再全部混合
三能正方形盘铺油纸倒入抹平,入烤箱中下层 上下190度10分钟后,调下盘温度为180度继续5分钟。
10分钟晾凉后卷起来
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