牛奶卷

材料里出黄油，其他材料混合，（牛奶预留10到15克，看情况加减）。

出粗膜后加入黄油  打至出薄膜

取出面团 28°发酵1小时

发酵好取出面团 轻拍 排气

面团分割8等份，搓圆，盖保鲜膜松弛20分钟

用擀面杖把面团擀成牛舌状 （面团黏的话可用点手粉） 翻面两边往中间对折  翻面 从两边卷起 整形好后二次发酵 32°到35° 发35到40分钟（可放一碗温水）
 出炉 散粉 割包  三角形或者等号等等都可以
预热烤箱  160°   

上下火160°13到15分钟。

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