素炒鸡胸肉
3
人做过这道菜
冷冷的小小冰
随便炒了一个鸡胸肉，随便起了个名字
用料
素炒鸡胸肉的做法
-
1.鸡胸肉清洗后切约1㎝左右的块，用葱、姜、料酒、盐、生抽把鸡胸肉腌半个小时
-
2、黄瓜、胡萝卜切丁，尖椒切小的滚刀块
-
3.葱姜蒜切好备用
-
4.锅中放入油，油热放葱姜蒜、酱油、十三香炝锅后放入胡萝卜丁和木耳翻炒，翻炒几下后放入鸡肉丁，继续翻炒
-
5.放入鸡肉丁翻炒表面变色后，放入盐、老抽、耗油、料酒；继续翻炒几下后放入黄瓜丁，再继续翻炒，翻炒均匀后加入尖椒，再翻炒，鸡肉熟后即可出锅；
-
6.成品上
小贴士
鸡肉腌的时间长一点，料酒和姜略多一点，防止鸡肉腥味盖不住
