金牛角

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今天分享一个金牛角小面包的制作。
配方我就不写了,正常的配方里面是不会有牛奶和水的,鸡蛋是主要的湿性材料。
大家在找配方的时候注意这点就好了。

用料  

金牛角的做法  

  1. 我这里用的是35克的面团,提前搓成水滴状。
    便于操作放冷藏了一会。
    看视频操作吧。
    目前我这里的醒发在3个小时左右哦。

    金牛角的做法 步骤1
  2. 烘烤记得刷蛋黄,撒芝麻。

    金牛角的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2021-04-05 14:03:59
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金牛角的答疑

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