香脆旺仔小馒头

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用料  

糖粉 随意克
奶粉 30克
鸡蛋 1个
土豆淀粉 160克
低筋面粉 40克
一丢丢
30克

香脆旺仔小馒头的做法  

  1. 自制的土豆淀粉,与低筋面粉4:1

    香脆旺仔小馒头的做法 步骤1
  2. 鸡蛋、糖,搅散后加油和盐,搅匀

    香脆旺仔小馒头的做法 步骤2
  3. 加入土豆淀粉和低筋面粉,一直到能和成团

    香脆旺仔小馒头的做法 步骤3
  4. 揉好后,搓成条,再揉圆

    香脆旺仔小馒头的做法 步骤4
  5. 码入烤盘,150度,预热10分钟,烤30分钟。(根据自家烤箱脾气调整)

    香脆旺仔小馒头的做法 步骤5
  6. OK,晾凉,酥脆

    香脆旺仔小馒头的做法 步骤6
  7. 装瓶保存

    香脆旺仔小馒头的做法 步骤7
  8. 一锅20分钟后出来的,感觉欠点🔥🔥🔥🔥于是放回去加时,结果忘了温度还在200,于是烤黑一锅,到更酥脆!宝宝吃就算了,便宜我自己了!

    香脆旺仔小馒头的做法 步骤8

小贴士

烤之前拿喷壶,喷点水,更不容易爆裂
 

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该菜谱发布于 2021-04-05 15:42:44
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