家庭版扁肉，汤鲜料足，一碗满足

食材，随处可见

里脊肉和胡萝卜加入破壁机中，倒少许生姜粉
生姜粉是去腥提鲜的作用
没有生姜粉也可以直接用生姜代替，破壁机打碎后效果一样

再加一点点白胡椒粉

一小勺生抽调味

破壁机点动键，40秒左右打成细腻的肉泥状

小朋友参与一起帮忙包扁肉咯

👧🏻晒个美照

扁肉包法没要求，只要捏紧，能保证不露馅就行，今天的扁肉差不多都是小朋友包的，个个馅大料足

调汤底啦
家里没有骨头汤的看过来，像我这样调汤汁，味道一样很鲜美(这几个步骤忘了拍，重点看文字哦)

1.锅里放少许油
2.一瓣蒜切成碎蒜蓉，葱头切段，放锅里爆香变色后加清水
3.煮沸后加入扁肉
4.加少许白胡椒粉和盐调味，就可以出锅啦

鲜香料足的扁肉煮好了，撒点小葱花

一口一个，小朋友吃太合适不过了

一家四口的早餐
一碗扁肉➕南瓜小馒头➕一个土鸡蛋
营养美味早餐就做好了

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