青团（艾草汁）
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人做过这道菜
Fina小厨
制作青团的方式越来越多，有的采用浆麦草、有用其他绿叶蔬菜汁，并不只是用艾草了，分享用传统的艾叶汁做的团子，馅料做的红豆沙馅😁甜而不腻…
用料
青团（艾草汁）的做法
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艾草用煮开的水烫两分钟，烫软后捞出过凉水，挤出苦水，放入榨汁机榨出汁…
榨好汁后可以准备豆沙馅，揉成一颗颗小团，备用…
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糯米粉➕白糖➕植物油➕艾草汁混合一起，揉成无干粉面团…
澄粉➕刚烧开的水，烫熟揉成团，把澄粉团放入糯米粉团中，生熟粉一起揉成团…
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把面团分成自己喜欢的大小，放入豆沙馅…
水开后上锅蒸10分钟（具体时间可以看自己做的大小）
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冷却后打包…
冰箱冷藏可以保存几天，隔天吃还是糯糯唧唧的…
好吃😋
