宝宝奶香紫薯发糕

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发糕真的是很神奇的食物~
即是主食也是零食
反正我超爱的~
大宝宝小宝宝不能错过的美食呀~

用料  

紫薯 90克
牛奶(配方奶) 100克
酵母 1克
中筋面粉 80克

宝宝奶香紫薯发糕的做法  

  1. 准备90g紫薯,上锅蒸熟
    蒸好的紫薯放入料理杯中,倒入牛奶、白糖(1岁以下的宝宝不加),搅打细腻

    宝宝奶香紫薯发糕的做法 步骤1
  2. 放入1g酵母,搅拌均匀,让酵母充分化开
    倒入80g中筋面粉,搅拌均匀,呈粘稠状(如果太干可以加少量牛奶)

    宝宝奶香紫薯发糕的做法 步骤2
  3. 容器底部铺上一层油纸,倒入面糊,烤箱40度发酵1个小时(或温室发酵)
    发酵好的面糊用紫薯进行点缀

    宝宝奶香紫薯发糕的做法 步骤3
  4. 冷水上锅大火蒸25分钟,闷5分钟(防止回缩)

    宝宝奶香紫薯发糕的做法 步骤4
  5. 香甜松软~

    宝宝奶香紫薯发糕的做法 步骤5
  6. 真的太美味了~

    宝宝奶香紫薯发糕的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-04-06 14:13:18
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宝宝奶香紫薯发糕的答疑

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