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柑橘酱（沃柑）

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和煦时光大掌柜的厨房  和煦时光大掌柜
沃柑季来喽！小朋友送来许多沃柑，想办法消灭掉

用料  

沃柑（带皮） 700克
黄冰糖 260克
柠檬汁 50克

柑橘酱（沃柑）的做法  

  1. 沃柑剥皮，去籽，放料理机打碎

    柑橘酱（沃柑）的做法 步骤1

  2. 取三分之一的橘子皮，用刀去除内部白色部分，切碎放水中煮开去苦。然后捞出加少量水放料理机打碎。

  3. 把所有材料倒进锅中小火熬煮。注意尽量选用深一些的锅。等浓稠了倒入开水消毒过的瓶子中保存。

    柑橘酱（沃柑）的做法 步骤3

小贴士

加入橘子皮的酱会涩涩的。如果不喜欢这个味道，可以省略橘子皮这一步

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柑橘酱（沃柑）相关分类

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该菜谱发布于 2021-04-06 14:28:53
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