不用打发的奥利奥脆皮冰激凌
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人做过这道菜
Ailsa姑娘
许久没用的硅胶可丽露模
用来做脆皮小铃铛🔔刚刚好
对于小朋友来讲
只要换个形状
简单的脆皮冰激凌就又是一个新物种😄
用来做脆皮小铃铛🔔刚刚好
对于小朋友来讲
只要换个形状
简单的脆皮冰激凌就又是一个新物种😄
用料
不用打发的奥利奥脆皮冰激凌的做法
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先来做冰激凌内馅；
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将牛奶、淡奶油、炼乳、玉米淀粉混合；
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搅拌至无颗粒状；
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倒入煮锅，小火熬煮；
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熬煮至粘稠的状态，即可关火；
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倒出稍放凉，加入奥利奥碎，拌匀；
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将冰激凌糊装入裱花袋；
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挤入模具；
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放入冰箱冷冻4小时以上，至完全凝固变硬；
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边脱模边吃是常态😄（脱完模的冰激凌继续放回冷冻）
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接下来准备脆皮，将黑巧和可可脂隔水融化；
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融化好的巧克力液质感非常轻盈，光泽度很好；
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用牙签固定底部，在巧克力中蘸一圈，巧克力会迅速凝固；
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穿上外衣的小铃铛颜值显然高多了🥰
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投喂小神兽去啦，一天一个刚刚好🌈
