春笋洗净，切段切条，放入盘中备用
起油锅，放入适量食用油或猪油。倒入盘中春笋，下锅翻炒。
翻炒几分钟后加入35克糖，接着炒，中间要不定时的翻炒，以免粘过。
炒到笋微微发黄发焦，倒入3克老抽翻炒均匀后，再加入了8克生抽翻炒。倒入开水，没过笋，中小火焖10分钟。
然后大火收汁至粘稠即可盛出。
撒上葱花点缀。
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睡着的水0821
