虎皮鹌鹑蛋

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慕意番茄酱,源自意大利的经典,细腻可口,99.5%的番茄质地浓稠~

用料  

虎皮鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋冷水下锅煮熟,过凉水剥皮备用

    虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 倒入锅中煎至金黄色,盛出备用,煎蛋的油适当多一些

    虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤2
  3. 碗中放一勺番茄酱,一勺糖,少量盐,适量蚝油,少量的水搅匀备用

  4. 锅中倒油放入蒜末炒香,将碗里调的料汁倒入煮开,放入煎好的鹌鹑蛋煮一会儿,快出锅的时候勾个芡,撒上芝麻拌匀即可

    虎皮鹌鹑蛋的做法 步骤4

小贴士

喜欢甜的可以稍微多放点糖;调料汁根据蛋的多少适当增减;喜欢辣的话可以放点辣椒粉~
 
该菜谱发布于 2021-04-07 15:46:35
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