登录   注册
  1. 首页
  2. 煎
  3. 不输日料店的香煎鲈鱼：腥味走开，只剩鲜嫩

不输日料店的香煎鲈鱼：腥味走开，只剩鲜嫩

1 人做过这道菜
收藏
ansher的厨房  ansher
一人食，一条鱼要分两顿，清蒸一半，香煎一半，香煎可以留到第二天吃，口感差别不大。

用料  

鲈鱼 半条
姜 1片
盐 少量
油

不输日料店的香煎鲈鱼：腥味走开，只剩鲜嫩的做法  

  1. 洗干净鲈鱼，分两半，没有骨头的一半用来煎，表面涂上盐。

  2. 热锅冷油，放上姜片，中小火煎出香气。

    不输日料店的香煎鲈鱼：腥味走开，只剩鲜嫩的做法 步骤2

  3. 先煎有鱼皮的一面，保持中小火。

    不输日料店的香煎鲈鱼：腥味走开，只剩鲜嫩的做法 步骤3

  4. 中小火2分钟后翻面，变成微微金黄色。

    不输日料店的香煎鲈鱼：腥味走开，只剩鲜嫩的做法 步骤4

  5. 另一面也煎成金黄色

    不输日料店的香煎鲈鱼：腥味走开，只剩鲜嫩的做法 步骤5

  6. 偷吃了一点，配上酱油和芥末，不输日料店的烤鱼哟。

    不输日料店的香煎鲈鱼：腥味走开，只剩鲜嫩的做法 步骤6

小贴士

煎鱼要用中小火，先煎鱼皮的一面。
好的不粘锅也很重要！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的不输日料店的香煎鲈鱼：腥味走开，只剩鲜嫩

 

不输日料店的香煎鲈鱼：腥味走开，只剩鲜嫩相关分类

煎
随便看看
该菜谱发布于 2021-04-07 17:03:58
273 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


不输日料店的香煎鲈鱼：腥味走开，只剩鲜嫩的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负