不懂正不正宗但很好吃的泡菜汤

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佛系做饭

用料  

辣白菜 适量
洋葱 切片适量
淘米水 1碗
韩国辣酱 1勺
五花肉 按个量需
金针菇 1把
豆腐 1块
西葫芦 适量
豆芽 适量
大葱 适量根

不懂正不正宗但很好吃的泡菜汤的做法  

  1. 配菜备好,没有什么固定的量,喜欢吃多少放多少

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  2. 豆芽金针菇备起来

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  3. 辣白菜,炒鸡推荐这个牌子的,不管是煮着吃,拌饭吃,还是单吃都超美味,没有那种腌菜的臭味

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  4. 韩式辣酱不多说了,ole买的

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  5. 半肥瘦,比较肥的部分单独切出来,瘦一点的切好,蚝油酱油腌制一下(因为我不喜欢吃肥肉,所以把瘦的单独留出来)

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  6. 淘米水,精髓!第一遍淘米水不要,第二遍就使劲搓,搓出这样的米白色就可以了

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  7. 五花肉(比较肥的部分)锅里煎出油

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  8. 小米椒和腌制过的瘦肉下锅炒香

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  9. 辣白菜下锅,同样,喜欢吃多少放多少

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  10. 精髓的韩式辣酱一勺duang下去,炒得香喷喷

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  11. 豆腐切片摆锅里,上面铺金针菇和豆芽(忽略我的小锅锅,本想着小巧玲珑,这下好了菜都塞不下……555……)

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  12. 最后五分钟,码上西葫芦,撒上大葱段(锅太小实在摆不下,西葫芦只能插边上啦哈哈哈哈哈哈)

    不懂正不正宗但很好吃的泡菜汤的做法 步骤12
  13. 最后拍照10秒钟,p图五分钟,加上滤镜,p上文字,好看又好吃的泡菜汤登场啦啦啦啦!(传说中的拍照不好看,白做一顿饭!)

    不懂正不正宗但很好吃的泡菜汤的做法 步骤13

小贴士

没有技巧,泡菜和辣椒买到好吃的都好吃了,毫无技术含量!
 

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该菜谱发布于 2021-04-07 21:09:39
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