食材准备好
蛋黄和蛋白分离，蛋黄和细纱糖A拌匀。
加入牛奶和植物油，充分搅拌均匀。
过筛入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀。
蛋白分三次加入细纱糖B，打发至有挺立的小尖角
和蛋黄糊拌匀即可入模。
凯度蒸烤箱SE使用上下烤模式，155度预热，放入下层烘烤45分钟。
烤好的巧克力蛋糕胚倒扣冷却，在蛋糕的中心位置注入提前制作的可可卡仕达酱。
奶油小火煮沸，倒入装有黑巧克力的碗中，静置3分钟，轻轻搅匀，得到细腻顺滑的巧克力甘纳许。
均匀淋在蛋糕表面。
蛋糕表面装饰草莓、蓝莓、奥利奥饼干等装饰，最后撒上糖粉即可。
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CASDON凯度蒸烤箱
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