土豆切片,用清水洗一下
切青辣椒
葱姜蒜切末
生抽,耗油,盐适量加入碗中,加少量水后搅匀备用
热锅凉油,放入葱蒜爆香,放入土豆片翻炒,加少量水避免粘锅,放入青辣椒继续翻炒,加入准备好的酱油调料,出锅前放入蒜末
炒土豆片出锅,味道鲜美
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