蔬菜类: | |
凤尾菇 | 100克 |
荷兰豆 | 35克 |
洋葱 | 60克 |
蛋白质类: | |
牛肉 | 55-60克 |
主食: | |
紫薯 | 100克 |
淮山 | 100克 |
其他: | |
味好美黑白胡椒粉 | 适量 |
味好美生姜粉 | 适量 |
味好美鲜辣粉 | 适量 |
剁辣椒橄榄油生抽等等 | 适量 |
1.牛肉加味好美白胡椒粉(也可加点味好美生姜粉),加生抽调盐味,加橄榄油锁住水分,放入洋葱丁抓匀。
2.淮山下入水中煮熟,凤尾菇焯熟,荷兰豆焯水
牛肉炒熟后倒出,不要洗锅,加入焯熟的淮山和凤尾菇(会带入很多水分),放生抽和剁辣椒,收汁,出锅前撒味好美鲜辣粉拌匀即可!