椒盐带鱼
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人做过这道菜
碗里的卡夫卡
用料
椒盐带鱼的做法
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大葱切薄片生姜切丝 加入盐和料酒抓匀
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⭕处理带鱼：
1.先用剪刀平着剪去背部的刺
2.再用剪刀一边的刀刃小心刮掉鱼身银色表皮
3.剪开鱼腹 摘除内脏和黑膜并清洗干净
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腌一会儿
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准备一个不粘锅 热锅倒适量油 带鱼用厨房纸巾吸干表面水分
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不要随意翻动，看到鱼身边缘变得焦黄再翻一面
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其实这样已经很好吃了😝
但是！作为一个有追求的干饭人怎能就此打住？！
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用煎鱼剩下的油把红葱头煸香
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撒上味好美椒盐粉和白芝麻
最后铺上红葱头丝
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金黄酥脆，满口留香
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加油！干饭人😜
