红烧鱼块

食材准备好。

葱蒜切片放入碗中

碗中倒入酱油、醋、蚝油，加入一半量的味好美胡椒粉和生姜粉，50克清水，烹鱼调味汁调好备用。

龙利鱼清洗干净，切块放入厨房用纸上面吸干水分备用。

鱼块放入大碗里，放入另一半的生姜粉和胡椒粉。

加入半汤匙酱油和1克盐。

反复抓拌均匀，静置腌制10分钟。

起油锅放入2汤匙食用油加热，鱼块裹上薄薄一层面粉，放入锅中煎至两面金黄。

出锅备用。

再起油锅放入1汤匙食用油，放入八角爆香。

放入煎制好的鱼块。

烹入调好的料汁。

烧开后按自己口味添加盐调味。

烧至汤汁变少且浓稠，即可关火出锅。

装盘食用。