面条鱼洗净控干水分
韭菜洗净切成3厘米左右的段
新鲜鸡蛋4个
将鸡蛋打入面条鱼中,加入少许食盐、鸡精,搅拌均匀
炒锅烧热放油,将调好的面条鱼蛋液摊成蛋饼(忘了拍照了),放入韭菜翻炒至韭菜熟透,即可出锅。
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