海参还能这样吃？！海参花胶焖鸡肉
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人做过这道菜
芳姐厨艺
一道美味又滋补、增强免疫力的硬菜，推荐给朋友们。
用料
| 泡发好的海参 4头 | 鲜鸡 1只 |
| 花胶 3条 | 香菇 6朵 |
| 胡萝卜 1根 | 姜片 6片 |
| 老抽 1勺 | 蚝油 2勺 |
| 花生油 3勺 | 料酒 3勺 |
| 食盐 适量 |
海参还能这样吃？！海参花胶焖鸡肉的做法
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鲜鸡一只切块，海参、花胶泡软剪小断，香菇泡几趟水，挤干净水份，胡萝卜削皮切块
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海参放在水里小火煮半小时后，捞起来沥干备用
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热锅，倒入花生油，爆姜片，放鸡块和香菇翻炒几下， 洒入料酒，翻炒几下，再放海参和花胶，再翻炒几下，加水没过鸡块，大火煮3分钟，放盐和老抽翻炒均匀，改小火焖20分钟
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倒入胡萝卜继续煮两分钟，放蚝油翻炒均匀，收汁后可上碟啦^o^
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大功告成！肥美多汁的花菇和Q弹的海参、鲜嫩的鸡肉，再加上满嘴的骨胶原，美味极了！
小贴士
为了增强家人的免疫力，我们家每天都会吃海参，所以我也就变着花样做，也希望和大家多交流海参食谱^o^
