一看就会 一学也不废 简单好做 迷你奶香椒盐小花卷 附细节视频

酵母用温牛奶化开，加入剩下的材料揉成软硬适度的面团，盖上保鲜膜，面盆底下放温水盆，静置20分钟。

具体发酵方法细节详解：

https://www.xiachufang.com/recipe/106148705/

揉面排净空气，分三份擀成长方形面片。

我直接用压面器压四五遍，最后压成三个长方形面片。

抹油，撒上神器味好美椒盐粉。

从长边一头卷起卷成长条状，切成梯形。

把短边朝上，用筷子压一下整形，漂亮的小花卷就做好啦，非常简单好有成就感。

放到蒸锅蒸帘上，开火1至2分钟，把水烧至温热，利用水的余温发酵20分钟。

发酵好的面团明显长大了很多，按压有轻微回弹。

开中火，水开后蒸8.9分钟，关火闷3分钟开盖。

漂亮又蓬松暄软的椒盐花卷就做好啦。
正好有点葱花碎，我就撒了一点。

如果喜欢就来试做吧。