贝贝南瓜洗净,切成块,不要太大哦,比较好熟,去籽即可啦!
网传贝贝南瓜很难切,但是我好像很轻松就切开了呜呜呜可能我是汉子(女孩子们把家里的男人都用上)🎃
腊肠就切小段就好啦!不要太薄哦!
热油,先煎腊肠🙈
这种程度就可以啦!先把腊肠盛起,这时你会发现锅里的油变多了,没错!腊肠出油了!这就是我们要的效果哈!腊肠的油会更香,而且贝贝南瓜不好熟,油量需要多点(因为我们不加水哈)🤹
热完腊肠的油加入贝贝南瓜,下1勺蚝油,1勺糖翻炒均匀后,就把火关小,像我用电磁炉功率600就可以啦!然后1-2分钟就翻炒一下,不可以偷懒哈🐶
直到贝贝南瓜用筷子一戳就轻松过去或者裂开,看到图中那块裂开的贝贝南瓜了吗?就是这种感觉哈🐿
然后就把腊肠倒进去,翻炒均匀立刻出锅哈,不然容易焦哦🐔
成品真的又香又糯,这道菜不做是要后悔的哦🤷♀️